Categorieën
Ruslandlinks

Russische winkels in België

Er wonen naar schatting 60.000 Russischtaligen in België, afkomstig uit landen van de gewezen Sovjet-Unie: Georgiërs, Kazakken, Tsjetsjenen, Litouwers, enz. De sovjetkeuken is een mengelmoes van vereenvoudigde recepten, waaronder Oekraïense борщ (borsjtsj), Russische щи (sjtsji), Oezbeekse плов (plov) en Georgische soep харчо (chartsjo).

Sommige ingrediënten zijn alleen maar in de Russische winkel te koop, zoals de blauw-witte blikjes zoete en stroperige сгущенка (gecondenseerde melk), die samen met de satteliettelevisie en het ikoontje op de boekenplank een stukje Rusland in leven moeten houden en de тоска (heimwee) verdrijven.

Gedroogde en gerookte vis

Laat je niet afschrikken door de geur die je tegemoet waait wanneer je de Russische winkel binnenstapt. Dat is de geur van gedroogde vis, вобла (vobla, een karpersoort uit de Volgadelta) en таранка (verzamelwoord voor gedroogde vis). Russen eten die bij het bier wanneer ze ‘s avonds voor de satteliettelevisie naar het Russische avondnieuws kijken, dat tekeer gaat tegen het perverse Westen. De vis wordt levend in de pekel geworpen, drie dagen gepekeld en daarna drie weken in de zon gedroogd. Zoetwatervis wordt in Rusland vaker gegeten dan zeevis. Een Russische feesttafel is onvolledig zonder заливное(aspic) van karper, of een пирог (taart) met сом (meerval) of судак (sander). Toen ik nog in Rusland woonde, at ik soms уха (vissoep) met net gevangen щука (snoek). Wat je enkel hier kan vinden is de koningin van de Russische vissen, de осетр (steur) uit de Kaspische Zee, met haar taaie gelige vlees en drakenkop. En de kaviaar, natuurlijk, die nergens meer te verkrijgen is. Voor Russen zijn overigens alle viseieren икра (kaviaar): zo heb je lekkere kaviaar van zalm en snoek.

Granen

Russen zijn net als wij verzot op aardappels. Maar in tegenstelling tot Gert, die naast aardappelen enkel nog kookt met rijst en pasta, heeft Ivan het gebruik van granen niet uit de keuken verbannen. De granen in de Russische keuken dragen namen die Gert aan het oude testament doet denken. Zo is er de gebakken гречка (boekweit), die je kookt en eet als rijst, maar met een uitgesproken smaak. Dan is er de пшено (gierst), die bij de soep wordt gedaan, en de перловка(parelgort, gepelde gerst), die wij alleen maar kennen van onze muesli. Deze granen maken de Russische keuken natuurlijker en authentieker dan de onze.

Groenten en fruit

Het aanbod groenten en fruit is te vergelijken met dat van ons, op enkele uitzonderingen na. De opgelegde groenten, misschien: drieliterbokalen opgelegde (niet in azijn, maar gepekeld) tomaten en augurken, met grote dilletakken, aalbessenbladeren en mosterdzaad voor de smaak. Of de sauzen: Georgische tkemalisaus van zure onrijpe pruimen om je шашлык (barbecuevlees) in te marineren, хрен(mierikswortelsaus), die soms heter is dan Japanse wasabi, of romig en zuurzoet. Van Russsiche mosterd gaan je ogen tranen. Naast de vis, in de koeltoog, ligt квашеная капуста (zuurkool). Die wordt niet op Duitse wijze langdurig gepekeld in jeneverbessen, waardoor hij geel en verflenst is, maar is wit en knapperig. Vitamine C voor in de koude wintermaanden. De varianten met komijn en veenbessen zijn aanraders. Укроп (dille) is het nationale Russische kruid, en wordt versnipperd op alle gerechten. Met een beetje geluk vind je ook rode basiliek, populair in de Georgische keuken.

Melkproducten

Russen zijn verzot op zure melkdrankjes, zoals ряженка (rjazjenka, gefermenteerde gebakken melk), простокваша (prostokvasja, dikmelk) en кефир (kefir). De kaas stelt niet veel voor.

Dranken

Aan vodka in idiote verpakkingen, bier in petflessen en Armeense brandy geen tekort. Maar wat je enkel hier vindt, is квас (kvas), een frisdrank gemaakt van gegist roggebrood. Hoewel hier in petflessen te koop, maak je kvas beter zelf. Hetzelfde geldt voor het berkensap. Je kan het even goed zelf tappen, door in de vroege lente een tak af te zagen van een zilverberk en er een fles aan te hangen. Je staat ervan versteld hoe snel die fles vol raakt!

Brood

Brood is de trots van Rusland. In de Russische winkel ligt het brood, geïmporteerd uit Litouwen, in de diepvrieskast: het zoetzure бородинский хлеб (Borodinobrood), zwart zuurdesembrood met melasse, rijkelijk bestrooid met korianderzaadjes, is ideaal met een stukje lichtgezouten haring. Het дарницкий хлеб (Darnitskibrood) is een grijs en zuur zuurdesembrood uit roggemeel, dat lang goed blijft en vers van de bakker lekker smeuig is. Maar wil je het vers, dan moet je ervoor naar Rusland.

De rest

Schaakborden, opvouwbare barbecuestellen (speciaal voor шашлыки, brochetten), vormpjes om  pelmeni’s mee te maken, bodywarmers uit kamelenhaar, vlaggen en T-shirts met de Russische (en Tsjetsjeense) vlaggen, kruidenthee en flesjes met jodium voor als er iets misloopt in Doel of Tihange…

Lijstje met Russische winkels

Al deze producten behoren tot het basisassortiment van elke Russische winkel. Hieronder volgt een lijstje van Russische winkels in België:

Gebaseerd op deze lijst met Russische winkels in België (in het Russisch).

Vond je dit leuk? Volg me op twitter of schrijf je in op mijn nieuwsbrief. Hier een link naar de inschrijvingspagina.

Categorieën
Ruslandlinks

Een visum voor Rusland aanvragen

Sinds oktober 2012 beschikt het Russische consulaat over een apart visumcentrum. Dit betekent dat je niet langer uren in de regen en wind moet staan om je aanvraag in te dienen.

Bovendien moet je het visumaanvraagformulier voortaan ook eerst online invullen (maar daarna wel afdrukken). Denk wel eerst goed na over je geheime vraag. Vergeet voor het invullen zeker niet je paspoort, je voucher of uitnodiging en je reisverzekering bij de hand te hebben, want zonder deze gegevens kan je de aanvraag niet indienen. Voor bijkomende tips over het invullen van je aanvraag, is dit document met Application tips handig.

Bij het afdrukken moet je er ook op letten dat je A4 kiest en dat je het paginaformaat niet wijzigt (geen automatisch aanpassen aan paginagrootte in de printerinstellingen).

Categorieën
Ruslandlinks

Voeg je website toe aan Russische zoekmachines

Het aantal Russische internetgebruikers behoort tot het grootste van Europa, maar ze zijn ook het meest geïsoleerd. Bijna alle grote spelers, zoals Google en Facebook, hebben een analoog in Rusland. Als je dus wil dat Russische internetgebruikers je website vinden, is het niet genoeg om ze in het Russisch te vertalen. Je moet ze ook toevoegen aan een Russische zoekmachine.

Maar 25% van de Russische internetgebruikers zoekt met Google. Het merendeel gebruikt de plaatselijke variant, yandex.ru. Ook Facebook heeft een Russisch broertje, vk.com (vroeger vkontakte.ru), dat in Rusland veel populairder is dan Facebook.

Om succesvol aanwezig te zijn op het Russische internet, moet je je site dus toevoegen aan Yandex. Yandex heeft zoals Google en Bing een pagina voor webmasters. Die vind je op de volgende link: http://webmaster.yandex.ru/. Je kan inloggen met je Facebook-account, voegt je URL toe en daarna vraagt Yandex om een stukje html of txt aan je site toe te voegen, om te bewijzen dat je er de eigenaar van bent. Van zodra je het verificatieproces hebt doorlopen, krijg je gratis toegang tot alle statistieken die Yandex over je site verzamelt, zoals wanneer je op Yandex-pagina’s verschijnt en met welke zoekwoorden, welke positie je bekleedt en hoeveel er op je links geklikt is, enz.

Indien je hier hulp voor nodig hebt, mag je steeds met mij contact opnemen.

Categorieën
Ruslandlinks

Invoertarieven Rusland

De invoertarieven van de Douane-Unie tussen de Russische Federatie, Kazachstan en Wit-Rusland zijn onlangs aangepast.

De douanetarieven zijn integraal consulteerbaar op de website van de Commissie van de Douane-Unie, op het volgende adres: http://www.tsouz.ru/db/ettr/tnved2012/Pages/default.aspx. Ze zijn netjes gegroepeerd per producttype.

Categorieën
Ruslandlinks

Waar en waarom apostilles plaatsen?

Een apostille is een stempel waarmee je in het buitenland kan bewijzen dat een document uit je land authentiek is en vice versa.

Wanneer heb je een apostille nodig?

Er zijn twee situaties wanneer je documenten mogelijk van een apostille moeten worden voorzien:

  1. Je wilt Belgische documenten in het buitenland gebruiken
  2. Je wilt buitenlandse documenten in België gebruiken

Moet er ook een apostille staan op de vertaling?

Niet altijd. Als de vertaling gemaakt is in het land waar het document gebruikt zal worden, dan niet.

Twee concrete voorbeelden:

Jij wilt gaan studeren in Rusland, maar de Russen hebben jouw Belgische diploma nodig om je in te schrijven. Opdat dit Belgische diploma als geldig (authentiek) zou worden erkend in Rusland, moet er een apostille op (die je kan halen bij de FOD Buitenlandse Zaken). De vertaling kan je laten maken in Rusland (dan is er geen apostille nodig) of in België (dan moet je op de vertaling ook nog eens een apostille laten zetten).

Omgekeerd, jij bent Rus en je wilt Belg worden: de Belgische overheid wil je Russische geboortecertificaat zien, samen met een vertaling. Om de authenticiteit van het document te bewijzen, moet er een apostille op, afkomstig van de Russische autoriteiten. Als de vertaling in Rusland is opgesteld, dan moet die vertaling ook worden voorzien van een apostille. Is de vertaling echter gedaan in België, dan is een legalisatie door een Belgische rechtbank voldoende.

Waar kan je terecht voor een apostille?

Op de FOD Buitenlandse Zaken, van maandag tot vrijdag van 9u tot 12u30 en van 13u30 tot 15u30. Adres : Karmelietenstraat 27, 1000 Brussel. De documenten moeten in sommige   gevallen wel eerst worden afgestempeld door een andere overheidsdienst (Justitie voor beëdigde vertalingen, Onderwijs voor diploma’s).  Voor meer info kunt u terecht op de website van de FOD Buitenlandse Zaken.

Neem contact op met mij als u hier hulp voor nodig heeft.


Categorieën
Ruslandlinks

Solvabiliteit Russisch bedrijf controleren

Het is altijd interessant om te weten wat voor vlees je in de kuip hebt, zeker wanneer je werkt met een Russisch bedrijf.

Vroeger was het zo goed als onmogelijk om informatie over Russische bedrijven te weten te komen, maar sinds de komst van het internet komt hier met mondjesmaat verbetering in. Op de site skrin.ru kan je een uittreksel opvragen uit het verenigde register voor rechtspersonen van het Russische bedrijf waar je zaken mee wilt doen.

Als u mijn hulp hierbij nodig hebt, neem dan contact op met mij.

Categorieën
Ruslandlinks

Duur van een rit in de Moskouse metro

Op deze site, http://www.metromap.ru/, kan je begin- en eindstation invoeren van je rit in de metro van Moskou. De applicatie berekent de kortste en snelste weg en deelt mee hoe lang de rit zal duren.